麻油猪红汤
麻油猪红汤怎么做好吃？做麻油猪红汤需要什么食材和配料？心食神秀秀xiachufang老师为您提供麻油猪红汤最正宗的做法，让你零基础学会麻油猪红汤的家常做法。
麻油猪红汤的用料：
| 猪血 | 克 |
| 扇骨（大骨） | |
| 辣椒碎（小红椒） | |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 姜蒜 | 片 |
| 鸡精（味精） | |
| 麻油 | |
| 韭菜（雪里红） | |
| 葱花 |
教您麻油猪红汤的家常做法，怎么做麻油猪红汤好吃
扇骨洗干净，剁成块。
猪红洗干净切片状。
猪红，扇骨焯一下水。
熬好一锅肉汤，再倒入猪红煮熟。
（猪红也可以另外用水煮熟）
煮半个小时就好了，加入盐，韭菜。
碗中加入香油，鸡精，香菜，葱花，胡椒粉，辣椒碎，加入熬好的骨汤。
剩出煮熟的猪红开吃了。
不吃辣椒可以不用放辣椒。
心食神小贴士：
骨汤可以提前熬制好，猪红直接在骨汤里面煮熟即可，也可以单独用水煮熟。
调料喜欢自己调制，不喜欢的可以不用放，怎样都很美味。
