萝卜烧牛腩
萝卜烧牛腩怎么做好吃？做萝卜烧牛腩需要什么食材和配料？心食神◆囡囡◆老师为您提供萝卜烧牛腩最正宗的做法，让你零基础学会萝卜烧牛腩的家常做法。
萝卜烧牛腩的用料：
| 牛腩 | 500克 |
| 白萝卜 | 350克 |
| 小粒冰糖 | 5 ~6粒 |
| 姜 | 8片 |
| 蒜 | 半头 |
| 八角 | 2颗 |
| 生抽 | 一大勺 |
| 料酒 | 一勺 |
| 油 | 少量 |
| 盐 | 4克 |
教您萝卜烧牛腩的家常做法，怎么做萝卜烧牛腩好吃
先将牛腩萝卜切中等块大小，放进锅里氽水沥干水备用，姜蒜切片
热锅下油把冰糖放下去小火慢慢熬至冰糖融化放八角蒜姜片爆香
加入牛腩开大火炒至上色加入酱油料酒继续炒2~3分钟关火倒进砂锅加入足量温水小火煲45分
再加入白萝卜煲10分钟加入盐调好味就好了
心食神小贴士：
炒冰糖一定要小火，避免熬太久了，糖熬的太久了会苦的
挑选牛腩一定要有白色夹肉的三层腩，这样做出来的最好吃的
