咖喱牛腩
咖喱牛腩怎么做好吃？做咖喱牛腩需要什么食材和配料？心食神文文老妈老师为您提供咖喱牛腩最正宗的做法，让你零基础学会咖喱牛腩的家常做法。
咖喱牛腩的用料：
| 牛腩 | 一斤 |
| 咖喱块 | |
| 土豆 | 二个 |
| 胡萝卜 | 一个 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 椰浆 | |
| 姜片 |
教您咖喱牛腩的家常做法，怎么做咖喱牛腩好吃
土豆胡萝卜去皮切成滚刀块，洋葱切小粒
牛腩洗净切块
牛腩冷水入锅
煮开后再大火煮二分钟，捞出用温水洗净
再入锅，加适量水煮开，有浮沫的话再要撇掉一些，加入二片姜
少许洋葱丝，转小火焖煮一个半小时至二小时
二小时后，一锅牛肉汤焖好了（可以取一部分做成咖喱牛腩，其余的做牛肉汤或者红絵牛腩什么的）
起油锅，入洋葱粒煸香
加入土豆块和胡萝卜块煸炒二三分钟
加入牛腩块再稍煸炒
加入牛肉汤
大火烧开后，转小火焖煮二十分钟左右至土豆熟
加入咖喱块煸炒
加入少许椰浆煸炒均匀，如果口味重的话，可以稍加一些盐和糖，炒匀即可（浓稠自己掌握哦）
