惠灵顿鸡排
惠灵顿鸡排怎么做好吃？做惠灵顿鸡排需要什么食材和配料？心食神丹小喵钓鱼老师为您提供惠灵顿鸡排最正宗的做法，让你零基础学会惠灵顿鸡排的家常做法。
惠灵顿鸡排的用料：
| 蛋黄 | 2个 |
| 盐 | 适量 |
| 研磨胡椒 | 适量 |
| 大鸡腿 | 一只 |
| 蘑菇 | 10个 |
| 培根 | 5片 |
| 酥皮 | 一张 |
| 芝麻 | 少许 |
教您惠灵顿鸡排的家常做法，怎么做惠灵顿鸡排好吃
把蘑菇剁碎后加入盐，胡椒翻炒晾凉备用。
鸡腿去骨后盐，胡椒腌制15分钟，然后如果煎熟放凉备用。
先铺好保鲜膜，然后把培根按序铺好，撒上蘑菇碎，最后把鸡腿肉放上去，全部卷起，卷紧。放入冰箱冷藏30分钟。
取出鸡肉，在酥皮表面涂抹蛋黄后把鸡肉放上去卷起，冷藏10分钟后在酥皮表面涂抹蛋黄，切纹路，撒上芝麻。
烤箱预热200度，25分钟。
