黑椒蒜子牛肉
黑椒蒜子牛肉怎么做好吃？做黑椒蒜子牛肉需要什么食材和配料？心食神loool老师为您提供黑椒蒜子牛肉最正宗的做法，让你零基础学会黑椒蒜子牛肉的家常做法。
黑椒蒜子牛肉的用料：
| 牛里脊 | 400g |
| 蒜头 | 十瓣左右 |
| 黄油 | 10g |
| 白糖 | |
| 料酒 | |
| 酱油 | |
| 蚝油 | |
| 鸡蛋 | |
| 黑胡椒碎 |
教您黑椒蒜子牛肉的家常做法，怎么做黑椒蒜子牛肉好吃
将牛肉切成牛肉粒
依次加入两勺淀粉，两勺酱油，一勺料酒，两勺黑胡椒碎，半个打匀的鸡蛋，然后用手抓匀，腌半个小时。
炸蒜的那步忘记拍了，就是把蒜炸至微微变成金黄色就可以捞出。
把腌好的牛肉放进炸完蒜粒的油里，炸到表面变色就可以捞出。
黄油放进平底锅里开小火（不然容易糊）
然后把刚刚过完油炸好的牛肉放进平底锅里炒（炒的时候不要老是翻动，不然牛肉口感不好）。少许酱油料酒蚝油，白糖可以多放点，最后放黑椒碎。牛肉熟了就可以装盘啦。
开吃！
