超好吃咖喱牛腱

超好吃咖喱牛腱的做法
2018-03-13 发自 心食神 浏览: 标签:咖喱下饭菜

超好吃咖喱牛腱怎么做好吃?做超好吃咖喱牛腱需要什么食材和配料?心食神长腿皮和肌肉喷老师为您提供超好吃咖喱牛腱最正宗的做法,让你零基础学会超好吃咖喱牛腱的家常做法。

超好吃咖喱牛腱的用料:

牛腱 1斤
胡萝卜 2根
土豆 2个
洋葱 1个
咖喱块 整包下
椰粉 整包下

教您超好吃咖喱牛腱的家常做法,怎么做超好吃咖喱牛腱好吃

  1. 将牛腱切块(根据喜好切大小咯),放置1h去血水。将牛腱取出冲干净,与冷水一起加热到沸焯水。

    超好吃咖喱牛腱的做法 步骤1
  2. 把牛腱从泡泡中取出稍稍冲一下,尽量不要冷水冲肉会变老(反正胃年轻就行了),加水没过牛肉,电饭锅煮1h或者高压锅20min。

    超好吃咖喱牛腱的做法 步骤2
  3. 将土豆胡萝卜滚切,在微波炉里转2min-3min,这一步真的好赖账呀没办法怕它们不够熟~

    超好吃咖喱牛腱的做法 步骤3
  4. 煮好的牛肉与汤水一起倒至小锅中,大火,加咖喱块,下萝卜,搅拌搅拌,水滚了就开中火。大概10分钟多种后下土豆。

    超好吃咖喱牛腱的做法 步骤4
  5. 再过大约20分钟后将椰粉与半碗少点的温水搅拌,搅拌成椰浆后倒进咖喱里。大约10分钟后汁收的差不多了就可以了(不用收的太干)

    超好吃咖喱牛腱的做法 步骤5
  6. 对了我忘了说洋葱了…洋葱就是切完之后在土豆和椰浆之间找个时间下吧,如果不想洋葱烂掉就下晚一点好啦。(图中还在收汁)

    超好吃咖喱牛腱的做法 步骤6

心食神小贴士:

煮咖喱的过程一定要记得过一会就搅拌一下咖喱啊!不然咖喱会粘锅底的。搅拌的时候尽量不要弄碎土豆。
配上泰国香米超级香!
其实最后一张图是用日式咖喱块做的,日式没有椰浆但很醇厚。咖喱完全是家中必备啊~

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