卤水牛腱
卤水牛腱怎么做好吃？做卤水牛腱需要什么食材和配料？心食神～明※媚老师为您提供卤水牛腱最正宗的做法，让你零基础学会卤水牛腱的家常做法。
卤水牛腱的用料：
| 牛腱 | 1条 |
| 姜 | 2块 |
| 蒜 | 2粒 |
| 八角 | 2粒 |
| 花椒 | 20粒 |
| 草果 | 1粒 |
| 香叶 | 2片 |
| 桂皮 | 半条 |
| 甘草 | 1片 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 冰糖 | 适量 |
| 油 | 适量 |
教您卤水牛腱的家常做法，怎么做卤水牛腱好吃
牛腱洗干净，用厨房纸吸干。
备一锅水把牛腱出出水，各种配料准备好。
焖锅烧热放油放姜蒜八角花椒炒香，放料酒再放牛腱，草果桂皮甘草冰糖，加没过牛腱的开水，再放老抽生抽，大火烧开转中火半小时～
再转小火焖2个小时
最后大火收汁出锅放凉后放冰箱一夜。酱汁留着另外存放好
第二天拿出来切片
如果想吃浓味一点，可以把那些酱汁浇点上去。这一步骤可增可减，视乎个人的口味！
