红烧牛蹄筋
红烧牛蹄筋怎么做好吃？做红烧牛蹄筋需要什么食材和配料？心食神小红妈妈老师为您提供红烧牛蹄筋最正宗的做法，让你零基础学会红烧牛蹄筋的家常做法。
红烧牛蹄筋的用料：
| 牛蹄筋 | 500克 |
| 杏鲍菇 | 100克 |
| 胡萝卜 | 100克 |
| 青椒 | 1个 |
| 干红辣椒 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 红烧酱油 | 适量 |
| 十三香 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
教您红烧牛蹄筋的家常做法，怎么做红烧牛蹄筋好吃
准备材料
把所有的材料都切好备用
先在锅中加入水烧开放入一点料酒放入牛蹄筋煮5分钟捞出用凉水冲洗一下控干水分
锅烧热加入适量的油放入辣椒花椒葱姜爆香放入牛蹄筋
翻炒片刻加入酱油和十三香炒出香味
加入杏鲍菇炒至杏鲍菇变软加入胡萝卜
翻炒片刻加入适量的水大火烧15分钟
见汤汁浓稠时加入盐（千万别加多了根据自己的口味）这时候要不停的翻炒
汤汁收到快没有时加入青椒翻炒
关火加入鸡精蒜末
做好的红烧牛蹄筋
心食神小贴士：
关火加入蒜鸡精出锅
