火爆干锅黄喉拼毛肚

火爆干锅黄喉拼毛肚怎么做好吃?做火爆干锅黄喉拼毛肚需要什么食材和配料?心食神绿尾猫咪老师为您提供火爆干锅黄喉拼毛肚最正宗的做法,让你零基础学会火爆干锅黄喉拼毛肚的家常做法。
火爆干锅黄喉拼毛肚的用料:
| 黄喉 | 若干 |
| 毛肚 | 若干 |
| 土豆 | 若干 |
| 青笋 | 若干 |
| 洋葱 | 若干 |
| 香菜 | 少量 |
| 姜 | 适量 |
| 葱(最好是大葱) | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 干海椒 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 八角 | 适量 |
| 香叶 | 适量 |
| 茴香 | 适量 |
| 老油(没有可以不放) | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
教您火爆干锅黄喉拼毛肚的家常做法,怎么做火爆干锅黄喉拼毛肚好吃
准备材料,素菜切片,姜蒜切片,葱切断,干海椒剪成小截,所有香料(包括干海椒花椒)温水清洗沥干待用

倒菜籽油,尽量多,不然不好吃

油温八成热时下姜葱蒜翻炒,炒出香味,小心不要糊了

将姜葱蒜捞出待用,素菜下锅翻炒,九成熟时捞出待用,起锅前放点盐

姜葱蒜和干海椒花椒香料下锅翻炒,直至炒出香味,翻炒时一定注意不要糊了也不要生锅,翻炒频率快点

加入荤菜和老油,翻炒至八成熟

加入素菜,翻炒后放生抽,鸡精,糖

炒出颜色后,准备起锅,看个人口味,可以放点盐,起锅后淋少许香油,点缀香菜

可以开始吃啦??














