红油百叶
红油百叶怎么做好吃？做红油百叶需要什么食材和配料？心食神朱有老师为您提供红油百叶最正宗的做法，让你零基础学会红油百叶的家常做法。
红油百叶的用料：
| 牛百叶 | 克 |
| 红油 | 勺 |
教您红油百叶的家常做法，怎么做红油百叶好吃
切丝
焯水
迅速捞出控水备用
红油
辣椒面用凉油拌匀(防止变糊)，浇上热油制成红油
料汁
蒜蓉中放，盐，鸡精，白糖，米醋，花椒油，香油
红油汁
再加入红油，老干妈豆豉拌成红油汁
淋料汁
香菜
心食神小贴士：
注意事项
一、百叶过水时间不能太长，老了就不脆了。
二、一定要配香菜才能带出百叶的咸香。
三、普通做法里没有加入用油炸过的泡椒。如果没有的话百叶不太容易入味，加入切碎后的泡椒，附在百叶上，味道更浓郁。
