牛骨牛腩蔬菜汤
牛骨牛腩蔬菜汤怎么做好吃？做牛骨牛腩蔬菜汤需要什么食材和配料？心食神麦姐姐的小厨房老师为您提供牛骨牛腩蔬菜汤最正宗的做法，让你零基础学会牛骨牛腩蔬菜汤的家常做法。
牛骨牛腩蔬菜汤的用料：
| 牛棒骨 | 半根 |
| 牛腩 | 4两 |
| 竹荪 | 7-8条 |
| 大料 | 1-2个 |
| 花椒 | 10棵 |
| 桂皮 | 一截 |
| 姜 | 3片 |
| 胡萝卜 | 一根 |
| 白萝卜 | 适量 |
| 冬瓜 | 适量 |
教您牛骨牛腩蔬菜汤的家常做法，怎么做牛骨牛腩蔬菜汤好吃
牛骨入冷水煮沸撇沫
加入图中调料小火慢炖，此时加入一勺料酒即可，不要放葱，盐之类的。我炖了5小时哦
加入冷水侵泡一小时的牛腩，记得将牛腩冲洗干净哦。仍旧小火慢炖2小时
此时加入发好的竹荪，以及少许盐，再有半个-一小时汤就好了。
为了健康以及口感，待汤冷却后，撇去表面的牛油放置好，今后备用哦
盛出适量汤，兑水加入蔬菜块小火炖煮。大约30分钟，加入适量盐，鸡精出锅即可！
