鱼香肉丝
鱼香肉丝怎么做好吃？做鱼香肉丝需要什么食材和配料？心食神罂洛拉老师为您提供鱼香肉丝最正宗的做法，让你零基础学会鱼香肉丝的家常做法。
鱼香肉丝的用料：
| 瘦牛肉 | 400g |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 青椒 | 一根 |
| 木耳 | 15朵 |
| 葱 | 3根 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 姜片 | 7片 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 清水 | 适量 |
| 醋 | 1勺 |
| 白糖 | 一勺 |
教您鱼香肉丝的家常做法，怎么做鱼香肉丝好吃
顺纹路切肉丝。
各材料切丝。
木耳泡发洗净。
前几步都是准备材料，现在是调汁：醋，糖，酱油，淀粉各一勺，加入适量清水。没有放盐，酱料盐已经够啦。可视自己胃口而定。老公不喜欢太酸，所以各比例是1：1：1。大家同样可根据自家情况而定。
先炒姜片，然后放入肉丝炒至变色。
先炒蒜，出香味放入胡萝卜丝，青椒丝，木耳，放入酱料炒出香味。然后放入前一步骤的肉丝，炒拌均匀后将调好的汁放入继续翻炒，最后放入葱丝，即可起锅。
出锅啦。
再来一张。
心食神小贴士：
肉丝顺条纹切哦。
