清炖羊排萝卜汤
清炖羊排萝卜汤怎么做好吃？做清炖羊排萝卜汤需要什么食材和配料？心食神咖啡屋_gdv5老师为您提供清炖羊排萝卜汤最正宗的做法，让你零基础学会清炖羊排萝卜汤的家常做法。
清炖羊排萝卜汤的用料：
| 羊排 | 500克 |
| 萝卜 | 1根 |
| 姜 | 1块 |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 两小勺 |
| 料酒 | 两勺 |
| 枸杞 | 10克 |
| 香菜 | 两根 |
| 葱 | 一段 |
教您清炖羊排萝卜汤的家常做法，怎么做清炖羊排萝卜汤好吃
我先将羊排用清水焯好，为了去血腥膻气味，这样煮出来的汤，清透鲜美
锅里放入干净的清水，水烧开放入焯好的羊排，姜片，料酒，转中火盖上锅盖炖半小时
这期间将白萝卜切成滚刀块，
打开锅盖放入白萝卜，盖上锅盖炖15分钟左右，调入盐，白胡椒粉，最后放枸杞，香菜，
熬出来的汤是白白的，羊排一点也不膻，肉质软嫩鲜美，喝汤吃肉不要太好吃啊
心食神小贴士：
焯羊肉时最好放入几段葱，去膻气的作用，焯十分钟左右，捞出来用清水冲洗干净，这样熬出来的汤才会是白白的奶白色
