萝卜炖羊腿
萝卜炖羊腿怎么做好吃？做萝卜炖羊腿需要什么食材和配料？心食神当啷当当老师为您提供萝卜炖羊腿最正宗的做法，让你零基础学会萝卜炖羊腿的家常做法。
萝卜炖羊腿的用料：
| 羊腿 | 200g |
| 白萝卜 | 半根 |
| 大葱 | 一根 |
| 枸杞 | 一把 |
| 姜片 | 4~5片 |
| 香菜 | 适量 |
| 味极鲜生抽、花桥麻油腐乳、花桥辣椒酱 | 适量 |
教您萝卜炖羊腿的家常做法，怎么做萝卜炖羊腿好吃
羊肉化冻，冲洗一下，冷水入锅，加姜片煮沸，撇去浮沫(要有耐心，沫要撇干净，水最好一次性加足)
加入葱白，调成小火，水看得出在沸腾的程度，不要太小了，炖40分钟
加盐，加枸杞，再炖30分钟，这一步可以下萝卜
碗底铺香菜，吃辣的可以加些油辣子，浇上汤，喝汤吃肉，享受热气腾腾的冬天。
白口吃羊肉已经很鲜嫩了，口味重的可以用花桥腐乳汁,辣椒酱，味极鲜适量调匀，这是我心里的羊肉绝配，蘸萝卜也非常美味。
心食神小贴士：
煮到肉将将脱骨就差不多了，也可以按个人喜好再煮久一些。我买的羊肉已经切好块了，一个人吃放的量少，肉多的就多加些水多煮一会儿，姜葱也多放一些。
