洋葱羊肉片
洋葱羊肉片怎么做好吃？做洋葱羊肉片需要什么食材和配料？心食神伊莱特家味道老师为您提供洋葱羊肉片最正宗的做法，让你零基础学会洋葱羊肉片的家常做法。
洋葱羊肉片的用料：
| 羊腿 | 1条 |
| 洋葱 | 400g |
| 姜 | 1块 |
| 生粉 | 2小勺 |
| 蛋清 | 1/2个 |
| 调料：生抽1大勺、盐1/2小勺、糖1小勺、醋2小勺 | 适量 |
教您洋葱羊肉片的家常做法，怎么做洋葱羊肉片好吃
备好材料；
准备：
取羊肉切片，洋葱切丝，姜切末
羊肉中加入生粉、蛋清和各种调料，充分抓匀，腌制半小时；
自动烹饪锅中加入适量油，选择“炒”模式，预热后放入腌制好的肉片；
煸炒至肉片变色，放入洋葱丝；
再加入少许盐和醋，翻炒均匀就可以出锅了。
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心食神小贴士：
一、羊肉腌制越久越入味，最好保证半小时以上；
二、羊肉不需要炒太久，以免口感变老；
三、出锅前加少许醋，非常提鲜。
菜谱by：Enaiter伊莱特&Nicole的生活书
