姜汁酒田鸡焗饭
姜汁酒田鸡焗饭怎么做好吃？做姜汁酒田鸡焗饭需要什么食材和配料？心食神yani1102老师为您提供姜汁酒田鸡焗饭最正宗的做法，让你零基础学会姜汁酒田鸡焗饭的家常做法。
姜汁酒田鸡焗饭的用料：
| 田鸡 | 只 |
教您姜汁酒田鸡焗饭的家常做法，怎么做姜汁酒田鸡焗饭好吃
药膳要用公的，安眠益精
公的头那里有2个灰点
淮山杞子龙眼肉果皮瘦肉煮汤
普通吃法母的就可以了
准备材料
挤出姜汁，用小纱袋就无渣
腌制田鸡：生粉 油 糖 红葱头
加姜汁 米酒
煮饭
锅周边冒烟
米饭有气泡
田鸡一个个排列好
然后调大一点火，煮到有声音和有饭焦味，调小火
煮15分钟
撒葱花
酱汁：老抽 油 生抽
盖上盖子，开大火数十下之后关火。
再焗一下下就可以开盖
可以把田鸡捞出来，饭搅拌下再焖一焖，5分钟，到干身，饭更好吃
