萝卜丝烧带鱼

萝卜丝烧带鱼的做法
2018-05-23 发自 心食神 浏览: 标签:

萝卜丝烧带鱼怎么做好吃?做萝卜丝烧带鱼需要什么食材和配料?心食神橘子时尚老师为您提供萝卜丝烧带鱼最正宗的做法,让你零基础学会萝卜丝烧带鱼的家常做法。

萝卜丝烧带鱼的用料:

葱姜蒜适量
生抽,白胡椒粉,干红辣椒,料酒适量
带鱼
萝卜少许

教您萝卜丝烧带鱼的家常做法,怎么做萝卜丝烧带鱼好吃

  1. 带鱼去头去尾,清洗干净后切小段,两面用刀切切出纹。

  2. 放入少许油,大火待油温至五成热,转中火下带鱼,煎至两面金黄。控油备用。

  3. 白萝卜去皮,切成细丝。

  4. 锅中再次放少许油,油热后放入葱姜蒜爆香,之后放入煎好的带鱼,入料酒。

  5. 放入少许水,白胡椒,生抽和干红辣椒,水刚刚与带鱼持平即可。

  6. 大火烧开之后转中火,煮2分钟后加入萝卜丝,焖至完全熟透为止。

心食神小贴士:

为了漂亮,我是烧了汤汁淋上去的。

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