葱油鲈鱼
葱油鲈鱼怎么做好吃？做葱油鲈鱼需要什么食材和配料？心食神Ting婷的小厨房老师为您提供葱油鲈鱼最正宗的做法，让你零基础学会葱油鲈鱼的家常做法。
葱油鲈鱼的用料：
| 鲈鱼 | 一条 |
| 老姜 | 一小块 |
| 香葱 | 几根 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 蒸鱼豉油 | 适量 |
| 剁椒 | 一小勺 |
教您葱油鲈鱼的家常做法，怎么做葱油鲈鱼好吃
鲈鱼洗净，背部划几道口子，鱼身两面和鱼肚都抹上少许盐腌一小会儿。老姜切出几片，剩下的切末，香葱切成葱花。
锅中放适量水烧开，放入鲈鱼、姜片，倒入少许料酒，再放少许盐（鱼已经腌过，不用放太多）再次煮开改小火煮5分钟，关火焖5分钟。
煮好的鲈鱼捞起放盘中。
放上姜末，葱花，再放一勺剁椒，淋上蒸鱼豉油。
锅内倒适量油烧热
将热油淋在鱼上，刺啦刺啦！完成喽！
