日式盐烤三文鱼头
日式盐烤三文鱼头怎么做好吃？做日式盐烤三文鱼头需要什么食材和配料？心食神李阿壮老师为您提供日式盐烤三文鱼头最正宗的做法，让你零基础学会日式盐烤三文鱼头的家常做法。
日式盐烤三文鱼头的用料：
| 新鲜三文鱼头 | 一个 |
| 柠檬 | 半个 |
| 现磨海盐 | 适量 |
| 现磨黑胡椒 | 适量 |
教您日式盐烤三文鱼头的家常做法，怎么做日式盐烤三文鱼头好吃
新鲜三文鱼头一个 中间劈开 收拾冲洗干净 用厨房用纸吸干水分备用
铺好一大张锡纸 取一半三文鱼头 先内侧向上 研磨适量海盐和黑胡椒 用手涂匀 再翻过来在鱼皮那面同样涂抹海盐与黑胡椒 保持内侧向下用锡纸包裹严实 放入冰箱冷藏腌制 时间充裕的话腌一小时左右最好 比较入味
烤箱200度预热7-8分钟 将鱼头连锡纸一起放入烤箱烤15分钟 打开锡纸上层 将鱼皮裸露在外继续烤15-20分钟 （这一步可将鱼皮烤焦 使皮底脂肪经过高温充分释出 鱼肉口感更香浓 可视鱼头大小适当调节时间）
取出烤好的三文鱼头 除去锡纸装盘 挤适量柠檬汁食用
心食神小贴士：
食材最重要新鲜的三文鱼头可以省去料酒葱姜去腥等步骤海盐简单腌制就很美味
