红烧咸菜鲳鱼
红烧咸菜鲳鱼怎么做好吃？做红烧咸菜鲳鱼需要什么食材和配料？心食神屁婷儿老师为您提供红烧咸菜鲳鱼最正宗的做法，让你零基础学会红烧咸菜鲳鱼的家常做法。
红烧咸菜鲳鱼的用料：
| 鲳鱼 | 1条 |
| 红糖 | |
| 酱油 | |
| 盐 | |
| 咸菜 | |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 姜 | 2片 |
教您红烧咸菜鲳鱼的家常做法，怎么做红烧咸菜鲳鱼好吃
小火热锅，放油
放皮肉熬油
皮肉变成这样，放姜，放鱼后马上盖锅，煎（1′50″）
开锅翻面，加大蒜，盐（没咸菜是这个量，有咸菜少点）红糖（比盐多一点），料酒，盖锅闷（15″）
开锅加酱油，盖锅（15″），加开水，放咸菜
盖锅，改中火，闷（2′25″）
改小火，继续（3′30″），搅拌出锅
