红烧鲳鱼

红烧鲳鱼的做法
2018-06-30 发自 心食神 浏览: 标签:红烧红烧鲳鱼鲳鱼红烧金鲳鱼红烧海鲳鱼红烧小鲳鱼

红烧鲳鱼怎么做好吃?做红烧鲳鱼需要什么食材和配料?心食神LZ80F老师为您提供红烧鲳鱼最正宗的做法,让你零基础学会红烧鲳鱼的家常做法。

红烧鲳鱼的用料:

鲳鱼2条
调和油50g
生抽20g
老抽5g
红糖5g
黄酒100g
5g

教您红烧鲳鱼的家常做法,怎么做红烧鲳鱼好吃

  1. 4两左右的新鲜鲳鱼2条洗净

    红烧鲳鱼的做法 步骤1
  2. 1.锅烧热后,用生姜擦一遍,防止鱼皮粘锅。
    2.倒入油烧至八成热。
    3.放入鱼,两面煎至金黄色后倒入黄酒。
    4.闷3分钟后,倒入生抽,老抽,红糖。
    5.盖上锅盖焖煮4-5分钟后倒入醋,撒上葱花入盘。

    红烧鲳鱼的做法 步骤2

心食神小贴士:

醋一定要关掉火后加入锅内,否则就会挥发掉,没有哪个味道了。

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