小银鱼蔬菜蛋黄粥

小银鱼蔬菜蛋黄粥的做法
2019-10-22 发自 心食神 浏览: 标签:

小银鱼蔬菜蛋黄粥怎么做好吃?做小银鱼蔬菜蛋黄粥需要什么食材和配料?心食神宝宝营养辅食老师为您提供小银鱼蔬菜蛋黄粥最正宗的做法,让你零基础学会小银鱼蔬菜蛋黄粥的家常做法。

小银鱼蔬菜蛋黄粥的用料:

大米 25g
胡萝卜 10g
卷心菜 1片
银鱼 5g
鸡蛋 1个

教您小银鱼蔬菜蛋黄粥的家常做法,怎么做小银鱼蔬菜蛋黄粥好吃

  1. 准备食材:大米25g,胡萝卜10g,卷心菜1片,银鱼5g,熟鸡蛋1个。

    小银鱼蔬菜蛋黄粥的做法 步骤1
  2. 将卷心菜放入开水中焯熟。

    PS:开水焯青菜,可以去除青菜上的亚硝酸盐和残留农药。

    小银鱼蔬菜蛋黄粥的做法 步骤2
  3. 把焯好的卷心菜放入凉开水中镇一下。

    PS:这样把焯好的青菜镇一下,可以保持青菜的色泽,更翠绿哦!

    小银鱼蔬菜蛋黄粥的做法 步骤3
  4. 将卷心菜切碎。

    小银鱼蔬菜蛋黄粥的做法 步骤4
  5. 将大米用清水淘洗干净。

    小银鱼蔬菜蛋黄粥的做法 步骤5
  6. 将大米沥干水分,加入适量清水。

    小银鱼蔬菜蛋黄粥的做法 步骤6
  7. 先把粥熬煮好。

    小银鱼蔬菜蛋黄粥的做法 步骤7
  8. 将小银鱼用清水浸泡一会,把银鱼泡开。

    PS:银鱼要泡的软一些哦!

    小银鱼蔬菜蛋黄粥的做法 步骤8
  9. 将泡软的银鱼切碎备用。

    小银鱼蔬菜蛋黄粥的做法 步骤9
  10. 将胡萝卜擦成细丝。

    PS:如果是小宝宝吃需要切得碎碎的哈。

    小银鱼蔬菜蛋黄粥的做法 步骤10
  11. 将煮好的鸡蛋剥开,取出蛋黄。

    PS:剩下的鸡蛋清也不要浪费了,我就直接自己吃掉了!

    小银鱼蔬菜蛋黄粥的做法 步骤11
  12. 将蛋黄用小勺压碎备用。

    小银鱼蔬菜蛋黄粥的做法 步骤12
  13. 食材准备好了,我的粥也熬好了,变得稠稠的样子。

    PS:一定要先把粥熬好,煮的稠稠的了,再加入其他食材,这样粥才能煮的粘稠的感觉。

    小银鱼蔬菜蛋黄粥的做法 步骤13
  14. 将银鱼碎加入粥中,先熬煮一会。

    小银鱼蔬菜蛋黄粥的做法 步骤14
  15. 再将胡萝卜和卷心菜放入粥中。

    小银鱼蔬菜蛋黄粥的做法 步骤15
  16. 所有食材熬煮一下,熟透之后就可以出锅啦!

    小银鱼蔬菜蛋黄粥的做法 步骤16
  17. 出锅后,别忘了加上蛋黄,拌在粥里,宝宝喝着香香的,营养棒棒哒#p#分页标题#e#

    小银鱼蔬菜蛋黄粥的做法 步骤17

心食神小贴士:

如果你用新鲜的银鱼,要注意一下挑选的方法哦。
(1)用手指挤压银鱼,质量好的银鱼是很容易破碎的,但被甲醛泡过的银鱼,就会变得很硬,不容易压碎。
(2)挑选银鱼的时候,从水中捞起银鱼后,感受下鱼身如果有粘液,说明多半已经不新鲜了。
(3)闻味道,新鲜的银鱼没有腥味,刺激性气味。带有刺激性气味的银鱼可能含有甲醛等有机化学试剂。

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