羊腿有大小不一，以下配方，根据材料多少，适当调节，家里也没法用泥巴，所以改用面皮，包裹叶子，粽子叶，荷叶，芭蕉叶，有啥用啥！下面我用的羊骨头，可以用其他部位

烤叫花羊腿的用料：

教您烤叫花羊腿的家常做法，怎么做烤叫花羊腿好吃

做烤叫花羊腿需要什么材料

羊腿1只，白酒10克，盐适量克，生抽40克，辣椒粉30克，花椒10克，孜然粉4克，孜然粒6-10克，白糖10克，胡椒粉2克，洋葱1个，姜1块，大蒜半个，面粉600克，水300-320克

烤叫花羊腿怎么做好吃又简单

做法分解1：生抽，盐，白糖，辣椒粉，孜然粉，胡椒粉，白糖，搅拌均匀

做法分解2：羊腿切花刀白酒抹均匀

做法分解3：倒入酱汁抓均匀

做法分解4：放入葱姜蒜搅拌均匀，冷藏腌一宿

做法分解5：面粉加水揉成团放一边备用

做法分解6：取出羊腿，再撒点孜然粒，放入叶子包裹好

做法分解7：绑起来，面团擀开，包入裹好羊腿

做法分解8：包好放入烤箱160-180℃，烤两个小时，每台烤箱不一样，适当调节温度

做法分解9：上色要是很快可以降低温度，两个小时，达到脱骨香

做法分解10：取出来，敲开

做法分解11：香味扑鼻而来！

做法分解12：辣味根据个人爱好微辣，特辣！

做法分解13：两个小时，脱骨状态

做法分解14：腌制一宿，非常入味，香而不膻！

烤叫花羊腿的做法窍门

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