入口即化香酥鸡蛋小圆饼

2020-10-08 发自 心食神 浏览: 标签:入冬要进补

一个鸡蛋就能为家里的小宝宝做出健康无添加的美味鸡蛋小圆饼。简单快手。带宝宝外出必备的小零食喔!

入口即化香酥鸡蛋小圆饼的用料:

教您入口即化香酥鸡蛋小圆饼的家常做法,怎么做入口即化香酥鸡蛋小圆饼好吃

做入口即化香酥鸡蛋小圆饼需要什么材料

洋鸡蛋1个,细砂糖20克,马铃薯淀粉50克

入口即化香酥鸡蛋小圆饼怎么做好吃又简单

做正宗入口即化香酥鸡蛋小圆饼的图片步骤1

做法分解1:准备好所有的食材。鸡蛋用冷藏的鸡蛋。烤箱上下火165度预热。

做正宗入口即化香酥鸡蛋小圆饼的图片步骤2

做法分解2:蛋白蛋清分离。细砂糖分三次加入蛋清里打发。

做正宗入口即化香酥鸡蛋小圆饼的图片步骤3

做法分解3:用电动打蛋器高速打出蛋白出现大气泡时,加第一次细砂糖。

做正宗入口即化香酥鸡蛋小圆饼的图片步骤4

做法分解4:中高速搅打出细腻的气泡时加第二次细砂糖。

做正宗入口即化香酥鸡蛋小圆饼的图片步骤5

做法分解5:出现纹路时加第三次细砂糖。

做正宗入口即化香酥鸡蛋小圆饼的图片步骤6

做法分解6:拉出电动打蛋器蛋白呈小尖角的状态就打发好了。

做正宗入口即化香酥鸡蛋小圆饼的图片步骤7

做法分解7:把蛋黄加进去。

做正宗入口即化香酥鸡蛋小圆饼的图片步骤8

做法分解8:用电动打蛋器低速把蛋黄跟打好的蛋白混匀。

做正宗入口即化香酥鸡蛋小圆饼的图片步骤9

做法分解9:过筛加入马铃薯淀粉。

做正宗入口即化香酥鸡蛋小圆饼的图片步骤10

做法分解10:手动打蛋器或刮刀翻拌均匀。

做正宗入口即化香酥鸡蛋小圆饼的图片步骤11

做法分解11:把面糊装进事先准备好的裱花袋中。

做正宗入口即化香酥鸡蛋小圆饼的图片步骤12

做法分解12:裱花袋剪一个小口。挤出一个个小圆形放不粘烤盘中。

做正宗入口即化香酥鸡蛋小圆饼的图片步骤13

做法分解13:送进预热好的烤箱,上下火165度,烘烤18分钟左右。

做正宗入口即化香酥鸡蛋小圆饼的图片步骤14

做法分解14:入口即化,香酥鸡蛋小圆饼就做好了。

做正宗入口即化香酥鸡蛋小圆饼的图片步骤15

做法分解15:成品图。

做正宗入口即化香酥鸡蛋小圆饼的图片步骤16

做法分解16:成品图。

做正宗入口即化香酥鸡蛋小圆饼的图片步骤17

做法分解17:入口即化。

入口即化香酥鸡蛋小圆饼的做法窍门

鸡蛋需要用冷藏的鸡蛋,打发蛋白的盆必须无油无水。如果你的不是不粘烤盘,需要垫上油纸防粘。时间温度仅供参考,按自家烤箱进行调整。只要成金黄色就可以出炉了。来自小呀小太阳吖的作品。

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