巧克力蜜豆卷

2020-10-09 发自 心食神 浏览: 标签:天冷出来晒太阳做户外美食

巧克力蜜豆卷的用料:

教您巧克力蜜豆卷的家常做法,怎么做巧克力蜜豆卷好吃

做巧克力蜜豆卷需要什么材料

高筋面粉200g,牛奶100g,淡奶油45g,盐2g,可可粉10g,细砂糖25g,酵母2g,黄油20g,蜜豆适量

巧克力蜜豆卷怎么做好吃又简单

做正宗巧克力蜜豆卷的图片步骤1

做法分解1:揉面桶里放入除黄油外所有材料

做正宗巧克力蜜豆卷的图片步骤2

做法分解2:六成筋后加入软化的黄油,揉出手套膜

做正宗巧克力蜜豆卷的图片步骤3

做法分解3:揉好的面团发酵后,排气,平均分成8份,松弛20min

做正宗巧克力蜜豆卷的图片步骤4

做法分解4:擀成牛舌状

做正宗巧克力蜜豆卷的图片步骤5

做法分解5:中间放上适量的蜜豆

做正宗巧克力蜜豆卷的图片步骤6

做法分解6:两侧叠合,如图

做正宗巧克力蜜豆卷的图片步骤7

做法分解7:两头卷起

做正宗巧克力蜜豆卷的图片步骤8

做法分解8:翻面

做正宗巧克力蜜豆卷的图片步骤9

做法分解9:发酵至1.5倍大后,撒上干粉,再用锋利的刀割除花纹

做正宗巧克力蜜豆卷的图片步骤10

做法分解10:放入海氏K5空气炸烤箱,170度20min即可

做正宗巧克力蜜豆卷的图片步骤11

做法分解11:出炉啦

巧克力蜜豆卷的做法窍门

来自Queen_Chow的作品。

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