养生黑饺子的简介：

这款养生饺子，在面中只添加了一种神秘的鲜汁，可使饺子味道鲜美无比，不仅好吃﹑好看，而且还具有抗癌的作用。它就是神奇的墨鱼汁，是墨鱼胆里的一种汁，可提高人体抵抗力，是一种很健康的黑色食品。墨鱼也叫乌贼，具有养血滋阴、补脾益肾、调经止带等功效，既可满足人们对美味的需求，还具有很好的医药保健功效。墨鱼汁加到面内和面，再用墨鱼肉做馅料，海鲜味浓郁无比，鲜美诱人。但是在家做海鲜饺子一般会有腥味，而且吃着总觉得没那么美味。今天教大家两要点，让海鲜饺子增鲜去腥，在家吃到最美味的海鲜饺子。墨鱼味咸、性平，入肝、肾经；具有养血、通经、催乳、补脾、益肾、滋阴、调经、止带之功效；用于治疗妇女经血不调、水肿、湿痹、痔疮、脚气等症。墨鱼汁含有粘多糖，有抑制肿瘤细胞﹑提高抵抗力﹑抗癌的作用。

养生黑饺子的用料：

面粉250克， 墨鱼汁6克， 墨鱼肉200克， 韭菜50克， 水125克， 葱姜， 盐， 糖， 味精， 胡椒粉， 香油

教您养生黑饺子的家常做法，怎么做养生黑饺子好吃

心食神小贴士：

1.海鲜饺子馅增鲜去腥三法宝：韭菜，葱和姜。搭配在一起可以使海鲜馅料鲜美无比，还可起到去腥的作用。三法宝加入后，再放盐﹑糖﹑味精﹑胡椒粉﹑香油进行调味即可。
2.煮海鲜饺子，在水中加入葱姜片，可起到去腥体鲜的作用。