创食计粽子配芥菜咸蛋汤

2015-08-24 发自 心食神 浏览: 标签:快手菜早餐粽子汤羹视频菜谱

创食计粽子配芥菜咸蛋汤的简介:

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创食计粽子配芥菜咸蛋汤的用料:

糯米长粒米圆粒米各半, 粽叶 豆沙 香菇 海米 鸭蛋 皮蛋 火腿 马连草 芥菜 草菇 香油 小葱花

教您创食计粽子配芥菜咸蛋汤的家常做法,怎么做创食计粽子配芥菜咸蛋汤好吃

  • 将糯米浸泡三小时(长圆各半);
    粽叶用温水浸泡;
    将粽叶捼成锥形,加入少量糯米,再放入红枣、豆沙等,最后用棉线捆好,制成甜粽。

    创食计-粽子配芥菜咸蛋汤的做法步骤1

  • 将香菇、海米切沫儿,皮蛋、咸鸭蛋、火腿切丁;
    将粽叶捼成锥形,加入少量糯米,再放入香菇、火腿等食材,用马连草捆好,制成咸肉粽。

    创食计-粽子配芥菜咸蛋汤的做法步骤2

  • 取煮锅烧水,将芥菜切段,姜切丝,皮蛋、火腿、草菇切丁;
    取炒锅,倒入少量油,打入生咸鸭蛋,翻炒,热水冲汤,放入芥菜、皮蛋、草菇、火腿等,煮至芥菜稍软即可关火,再沿锅边倒入少量香油;
    盛出,再点缀上小葱末即可!

    创食计-粽子配芥菜咸蛋汤的做法步骤3

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