菌菇火腿焗蛋
菌菇火腿焗蛋的简介：
焗烤貌似是最简单的一种烤箱菜，不需要太多做菜的经验，不需要耗费很多时间，就能做出让人耳目一新的西式菜肴
菌菇火腿焗蛋的用料：
鸡蛋4个， 蘑菇6朵， 杏鲍菇4根， 香菇6朵， 火腿6根， 马苏里拉奶酪150-200克（这个多点少点完全根据个人喜好）， 动物性淡奶油90克， 牛奶90克， 洋葱半个， 橄榄油， 盐， 黑胡椒粉， 综合香料适量
教您菌菇火腿焗蛋的家常做法，怎么做菌菇火腿焗蛋好吃
菌菇类洗净，切片，洋葱去外皮，洗净，切丝，火腿切丝，备用
马苏里拉奶酪切碎，备用
锅中倒入适量橄榄油，烧热（这里用黄油会更香
加入菌菇和洋葱
翻炒至软，加入火腿丝
翻炒均匀，加入盐、黑胡椒调味，翻炒均匀，即可
装入耐高温可以进烤箱的容器中
鸡蛋打散，搅拌均匀
加入牛奶和动物性淡奶油
搅拌均匀
混合好的牛奶奶油液，过滤，倒入菌菇火腿上
撒上马苏里拉奶酪碎，入预热200度的烤箱，中层，上下火，20-30分钟（表面的奶酪熔化并呈现金黄色，蛋液凝固），出炉后，在表面撒上适量综合香料即可
