红烧素鸡

2015-08-29 发自心食神浏览：标签：红烧

简单易做的红烧素鸡美味下饭。。。

素鸡350克，黑木耳15克，金针菜45克，老抽适量，糖适量（按个人口味调整），八角1个

教您红烧素鸡的家常做法，怎么做红烧素鸡好吃

黑木耳、金针菜水里泡30分钟泡开

素鸡切片，下油锅煎至两面金黄。

用煎完素鸡的油锅爆香八角。。。#如不爱八角可以忽略这步#

将煎好的素鸡、黑木耳、金针菜和水倒入锅中，水量正好可以没过素鸡。开大火滚煮，加老抽及糖。转小火炖煮20分钟，大火收汁盛盘。。。

金针菜可以提前打结，以免煮散影响视觉。

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