四川风味青椒肉丝
四川风味青椒肉丝的用料：
| 猪腰柳 | 160g |
| 青海椒 | 150g |
| 红苕淀粉 | 15g |
| 盐 | 1g |
| 鸡精 | 0.5g |
| 胡椒 | 撒一点点点 |
| 酱油 | 少许 |
| 油 | 1两 |
教您四川风味青椒肉丝的家常做法，怎么做教您四川风味青椒肉丝好吃
猪腰柳和青海椒洗干净。
将佐料加水搅拌
搅拌均匀后与切好的肉丝混合，有点点稀稀的就可以了，然后放置在一边备用。
青海椒切丝，切好后差不多肉也吸收好了。
油里先加两片姜，等至姜糊，将其捞起扔掉。
将肉倒入翻炒，再加入一点点水，可以让肉很嫩，炒散开为止，捞起。
再倒入青海椒，翻炒，炒至其变软就好了。
将肉倒入。
倒入少许酱油翻炒。炒至青椒有点虎皮为止。
心食神小贴士：
一、猪腰柳和青海椒的比例差不多就是1：1，根据自己对辣椒接受的程度来哦～二、选择青辣椒时，软的会辣的比较温柔，如果你能吃辣那就选择硬一些的吧！
