火锅面

火锅面怎么做好吃?做火锅面需要什么食材和配料?心食神翡小翠老师为您提供火锅面最正宗的做法,让你零基础学会火锅面的家常做法。
火锅面的简介:
现在重庆很流行的一种吃法,特别适合爱吃火锅,但是又吃不完一大盆的单身狗们。以下做法是一人份!
火锅面的用料:
火锅底料 | 2汤勺 |
干辣椒 | 2个 |
干花椒 | 半汤勺 |
脆皮肠(或者鱼丸) | 3个 |
午餐肉 | 2片 |
豆芽(或金针菇) | 少许 |
青菜 | 少许 |
毛肚 | 少许 |
其他爱吃的 | 少许 |
面条 | 2两 |
香菜 | 2根 |
葱 | 1根 |
姜 | 1片 |
大蒜 | 1瓣 |
教您火锅面的家常做法,怎么做教您火锅面好吃
姜、蒜切末,香菜切碎,葱切葱花。其他蔬菜洗净处理成自己喜欢的形状。
锅里热少许油,下火锅底料、干辣椒、干花椒、姜蒜末炒香,加一碗水煮开。转小火熬10分钟。放入豆芽、脆皮肠和午餐肉及其他菜煮熟,倒入一个大碗中。
烧水煮面,煮熟面条后捞入大碗中,撒香菜末和葱花,拌匀即可。