干锅青笋兔肉
干锅青笋兔肉怎么做好吃？做干锅青笋兔肉需要什么食材和配料？心食神花儿萝卜老师为您提供干锅青笋兔肉最正宗的做法，让你零基础学会干锅青笋兔肉的家常做法。
干锅青笋兔肉的简介：
兔肉比较瘦，如果烧烤吃，会比较柴。做清炖或干锅是比较适合的，这次花儿做了干锅青笋兔肉，感觉味道还是很不错的。
干锅青笋兔肉的用料：
| 兔肉 | 半只 |
| 青笋 | 1根 |
| 干辣椒 | 3-5个 |
| 麻椒（花椒） | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
| 生抽 | 1大勺 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 盐 | 半小勺 |
| 糖 | 半小勺 |
教您干锅青笋兔肉的家常做法，怎么做教您干锅青笋兔肉好吃
将兔子清洗干净，斩成小块。
切姜片、葱段，加入少许料酒、盐，腌制兔肉15分钟左右。
利用这个时间，青笋去皮切丁。花椒（麻椒更好吃）、干辣椒适量。
热好油锅后，加入适量食用油，放入兔肉，中火煸炒。
煸炒到兔肉表面变得金黄时候捞出。
接着重新做锅，加入食用油后放入一大把麻椒，炒出麻椒的香味后关火，把麻椒倒掉，留着底油。
接着放入刚才腌制兔肉后的葱段和姜片，还有干辣椒，翻炒变色后加入兔肉翻炒。
接着加入料酒、适量生抽、糖和盐。
等兔肉都进味后加入青笋，翻炒半分钟即可。
最后撒上白芝麻即可。
