日式高丽菜蛋卷
日式高丽菜蛋卷怎么做好吃？做日式高丽菜蛋卷需要什么食材和配料？心食神樱桃没丸子U老师为您提供日式高丽菜蛋卷最正宗的做法，让你零基础学会日式高丽菜蛋卷的家常做法。
日式高丽菜蛋卷的简介：
御好烧风味的蛋卷，好吃又好做~
日式高丽菜蛋卷的用料：
| 鸡蛋 | 两只 |
| 高丽菜（卷心菜） | |
| 面粉 | 两茶匙 |
| 太白粉 | 两茶匙 |
| 御好烧酱 | |
| 葱花 | |
| 美乃滋 |
教您日式高丽菜蛋卷的家常做法，怎么做教您日式高丽菜蛋卷好吃
卷心菜切丝，拌入一勺太白粉一勺面粉。开火，稍微炒一炒。盛出待用。
鸡蛋打散，充分蓬松，加入剩下的一勺太白粉和面粉，点一点盐，黑胡椒，平底锅摊成蛋饼。
蛋饼不用出锅，把炒好的卷心菜铺在中间，挤些御好烧酱，然后两边卷起，出锅。
饼上刷御好烧酱，葱花，挤美乃滋，最后撒上木鱼花。趁热吃吧。
心食神小贴士：
一、炒卷心菜的时候千万不要炒的过熟，以免软榻出水，会影响到后面包蛋饼。不炒的话菜丝会比较硬，容易把蛋饼戳破。
二、炒菜丝放面粉是为了让菜丝更融合，蛋皮放面粉则是增加韧度，都是为了后面包蛋卷做准备。
三、卷心菜丝也可换成生菜什么的，生菜比较软就不用炒了。
