炝炒番茄甘蓝

炝炒番茄甘蓝怎么做好吃?做炝炒番茄甘蓝需要什么食材和配料?心食神晏。老师为您提供炝炒番茄甘蓝最正宗的做法,让你零基础学会炝炒番茄甘蓝的家常做法。
炝炒番茄甘蓝的简介:
超爱吃的甘蓝做法~
炝炒番茄甘蓝的用料:
甘蓝 | 半个 |
番茄 | 2个 |
蒜 | 适量 |
醋 | 适量 |
盐 | 适量 |
味精 | 适量 |
红辣椒 | 2个 |
教您炝炒番茄甘蓝的家常做法,怎么做教您炝炒番茄甘蓝好吃
番茄洗净切块。
甘蓝切丝。
蒜拍碎。
红辣椒切段凉锅热油,放入蒜跟辣椒爆香。
看准火候,放入一汤匙醋(别放多了,因为番茄有些酸的)。(这时候如果能着火,就证明火候大了,火越大火候越正)
趁大火,放入番茄,来回颠几下锅,用菜勺翻炒几下,紧接着放入切好的甘蓝。
趁火炒几分钟,下入酱油跟盐,继续翻炒炒至甘蓝断生。
加入适量味精,关火出锅。
心食神小贴士:
一、炝炒的火候很重要。