凉拌紫甘蓝

凉拌紫甘蓝的做法
2016-03-03 发自 心食神 浏览: 标签:

凉拌紫甘蓝怎么做好吃?做凉拌紫甘蓝需要什么食材和配料?心食神羞答答老师为您提供凉拌紫甘蓝最正宗的做法,让你零基础学会凉拌紫甘蓝的家常做法。

凉拌紫甘蓝的简介:

凉拌菜,还是比较快手的~紫甘蓝是个很美貌的菜,因为有了花青素,原先是紫色的,水煮后会呈现美(gui)丽(yi)的蓝色,遇到酸就变成了紫红色

凉拌紫甘蓝的用料:

紫甘蓝半颗
生抽
芝麻
辣酱

教您凉拌紫甘蓝的家常做法,怎么做教您凉拌紫甘蓝好吃

  1. 一颗紫甘蓝

    凉拌紫甘蓝的做法步骤1
  2. 洗净,去除最外几片

    凉拌紫甘蓝的做法步骤2
  3. 切一半,手撕。也可以切成长条,我个人喜欢手撕的啦

    凉拌紫甘蓝的做法步骤3
  4. 入沸水焯一分钟,可以看到紫甘蓝慢慢变为蓝色。焯好的紫甘蓝晾凉。

    凉拌紫甘蓝的做法步骤4
  5. 倒出一点汤水(对对对就是这样的蓝色),然后放入适量调料(白芝麻酱,辣酱,醋,糖,生抽),比例自己调整为喜欢的口味

    凉拌紫甘蓝的做法步骤5
  6. 制作完毕,将冷却的紫甘蓝拌入即可

    凉拌紫甘蓝的做法步骤6
  7. 从左到右为生紫甘蓝,遇醋变红的紫甘蓝,和刚焯水的紫甘蓝

    凉拌紫甘蓝的做法步骤7
  8. 接下来到广告时间了!文青版坚果手机!文艺的不像科技产品,一共八色,照片里这款是鸠羽紫,不得不佩服锤子啊,名字这么好听!

    凉拌紫甘蓝的做法步骤8
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    凉拌紫甘蓝的做法步骤9

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