日式火锅

日式火锅怎么做好吃?做日式火锅需要什么食材和配料?心食神呤儿老师为您提供日式火锅最正宗的做法,让你零基础学会日式火锅的家常做法。
日式火锅的简介:
昨天在citysuper买的澳洲和牛品质很上乘,烧烤后剩下的中午用来做日式火锅,典型的一人食…
日式火锅的用料:
牛肉片 | |
洋葱 | |
魔芋 | |
金针菇 | |
香菇 | |
老豆腐 | |
茼蒿 | |
大葱 | |
专用调料 | 用来蘸食牛肉 |
鲜鸡蛋 | |
盐 |
教您日式火锅的家常做法,怎么做教您日式火锅好吃
将蔬菜整理干净后切成适当的大小,豆腐切成块状;魔芋切片或打成魔芋结,香菇切出花纹;
铁质吊锅刷上一层植物油并加热,加入打底的洋葱、魔芋、老豆腐、大葱及菌菇等,加入汤汁/清水和适量盐,大火煮开;
放入牛肉片和绿叶菜,煮约3分钟至牛肉断生即可食用;涮牛肉蘸生鸡蛋是很日式的吃法,非常鲜嫩;当然,忌食者除外。
心食神小贴士:
「澳洲和牛」是日本神户牛与澳洲安格斯牛的混血种牛,以日本饲养和牛的方法谷饲500~600天,肉质鲜嫩并呈丰富的雪花纹,不含荷尔蒙及抗生素;虽然价格贵点,但绝对是不该错过的口福。