甘梅薯条（不可不试的酸甜开胃炸物）
甘梅薯条（不可不试的酸甜开胃炸物）怎么做好吃？做甘梅薯条（不可不试的酸甜开胃炸物）需要什么食材和配料？心食神阿酥和她的烤箱老师为您提供甘梅薯条（不可不试的酸甜开胃炸物）最正宗的做法，让你零基础学会甘梅薯条（不可不试的酸甜开胃炸物）的家常做法。
甘梅薯条（不可不试的酸甜开胃炸物）的简介：
无意中尝到了这个，被酸甜开胃的味道迷住，忍不住时不时要买来解馋。现在终于决定要自己尝试自己做一下啦^～^成功！和外面买的一样.操作又简单又好吃！第一次写食谱有不足请多多指教（握拳）
甘梅薯条（不可不试的酸甜开胃炸物）的用料：
| 鸡蛋（面糊用） | 适量 |
| 面粉（面糊用） | 适量 |
| 清水（面糊用） | 适量 |
| 食盐少许（面糊用） | 适量 |
| 红薯 | 适量 |
| 梅粉 | 适量 |
教您甘梅薯条（不可不试的酸甜开胃炸物）的家常做法，怎么做教您甘梅薯条（不可不试的酸甜开胃炸物）好吃
红薯洗净削皮，切成小手指粗细（不要切的太细，口感会没那么好）切好后放入水中洗去红薯条表面上的淀粉备用
烧一锅水，将红薯条投入，稍稍煮一下，煮至颜色变的鲜艳即可（注意不要煮过头变的绵软！用手扳断依然有生脆感为最佳）这一步主要是为了等下炸薯条不会表面颜色已炸深色而里面还是生的。捞出滤掉水后放凉备用～
在煮薯条的期间准备面糊，将鸡蛋、面粉（大概体积比1:2如果加多了导致面糊太干可以依照干湿程度加入清水）搅至面糊光滑、略稠后加入少许盐（一点即可也可不加）
将煮过的红薯条裹上面糊（注意不要过太多否则炸完后会吃到明显的面感）投入锅中炸至表面金黄，取出后撒上梅粉就可以啦！
心食神小贴士：
一、新手们准备油炸的油时不知道油温的话可以用筷子夹一点面糊滴入油锅中如果面糊周围瞬间起了很多小泡泡将面糊包裹住既为刚好的油温
二、建议炸物投入锅中期间使用大火稍炸一会儿转为小火直至内部的红薯变得绵软类似烤红薯的口感～
三、梅粉本人是在水果店买到的买不到的话可以上某宝买到不贵但炸出来的薯条裹上梅粉酸甜开胃简直棒棒答～
