烤箱版羊肉串(简易版)
烤箱版羊肉串(简易版)怎么做好吃?做烤箱版羊肉串(简易版)需要什么食材和配料?心食神Rain-93老师为您提供烤箱版羊肉串(简易版)最正宗的做法,让你零基础学会烤箱版羊肉串(简易版)的家常做法。
烤箱版羊肉串(简易版)的简介:
在外面撸串很不放心。不如自己动手也很简单的。
烤箱版羊肉串(简易版)的用料:
羊后腿肉 | 适量 |
盐 | 适量 |
孜然 | 适量 |
辣椒面 | 适量 |
教您烤箱版羊肉串(简易版)的家常做法,怎么做教您烤箱版羊肉串(简易版)好吃
新鲜的羊肉不用腌制。把羊肉切成小块串起来。串的肥瘦相间烤出来最香。我用的是大串所以切的比较大块。根据签子粗细切羊肉。羊肉我买的也多。家里人都爱吃所以我一次都串两斤的。你们一次250克也行500克也行。但是羊肉烤完都会缩。
烤盘包上锡纸放在烤架下接油。有厨房纸巾的最好吸下羊肉的水分(我懒没做这步)烤盘上一开始好多水后来又好多油。(这次在山上杀的羊就一点水份都没有,市场上的估计还是注水了)
羊肉串放在烤架上200度上下火中层先烤10分钟取出来双面撒上盐、孜然、辣椒粉。然后翻面在放入烤箱烤10分钟就可以吃啦。(这里的时间是大块肉的时间。如果是小块的两个8分钟就可以了。根据自家烤箱的温度而定)