红烧草鱼

红烧草鱼怎么做好吃?做红烧草鱼需要什么食材和配料?心食神雪霁天晴朗老师为您提供红烧草鱼最正宗的做法,让你零基础学会红烧草鱼的家常做法。
红烧草鱼的简介:
这种烧鱼的方法又快又好吃,没有丁点腥味
红烧草鱼的用料:
草鱼 | 生姜 |
葱花 | 蒜末 |
酱油 | 醋 |
白糖 |
教您红烧草鱼的家常做法,怎么做教您红烧草鱼好吃
将草鱼切成小块,与姜末、盐和适量生粉拌匀,放置十分钟左右
把锅烧热,刚入食用油(热锅冷油)放入鱼块。
两面煎至微黄,加入蒜末、酱油、醋、糖翻匀
然后加入葱末就可起锅
心食神小贴士:
鱼块要切小点,煎鱼时油要稍微多点,煎的时候可以边煎边晃动锅,不要不停的翻动,不然鱼容易碎,另外不要煎得太老,微黄就行,烧的时候不要加水。
另外,喜欢吃辣的可以不加酱油、醋,改成老干妈也行。