豉香大蒜烧小黄鱼
豉香大蒜烧小黄鱼怎么做好吃？做豉香大蒜烧小黄鱼需要什么食材和配料？心食神yaya小舍老师为您提供豉香大蒜烧小黄鱼最正宗的做法，让你零基础学会豉香大蒜烧小黄鱼的家常做法。
豉香大蒜烧小黄鱼的用料：
| 小黄鱼 | 适量 |
| 蒜瓣 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 干豆豉 | 适量 |
| 葱段 | 适量 |
| 干淀粉 | 适量 |
教您豉香大蒜烧小黄鱼的家常做法，怎么做教您豉香大蒜烧小黄鱼好吃
小黄鱼处理干净用适量的盐，料酒，葱姜腌制15分钟
蒜瓣，干豆豉，葱段适量
腌好的小黄鱼用厨房纸巾吸净上面的水份
沾上干淀粉
放油锅炸
炸至金黄捞出备用
锅内留少于余油，炸一下蒜瓣
蒜瓣炸至金黄加入干豆豉和葱炒香，放适量的水（没过鱼为准），倒入少许生抽，盐
放入炸好的鱼，盖盖焖10分钟，勾入薄芡即可出锅
心食神小贴士：
要是有辣豆瓣酱就放些替代豆豉，我家没有就放了豆豉。
