香煎嫩滑鸡胸肉

香煎嫩滑鸡胸肉怎么做好吃?做香煎嫩滑鸡胸肉需要什么食材和配料?心食神小绵羊诈尸了老师为您提供香煎嫩滑鸡胸肉最正宗的做法,让你零基础学会香煎嫩滑鸡胸肉的家常做法。
香煎嫩滑鸡胸肉的用料:
鸡胸脯肉 | 250g |
生抽酱油 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
花生油 | 少量 |
咸盐 | 适量 |
教您香煎嫩滑鸡胸肉的家常做法,怎么做香煎嫩滑鸡胸肉好吃
鸡胸片开~
鸡胸加入淀粉,生抽酱油,咸盐,胡椒粉~
用手抓匀,盖上保鲜膜腌制20min
20min后,少量的油倒入锅中,油烧热,放入鸡胸脯肉,盖上锅盖,2min后,翻过来~然后再盖上锅盖,2min后出锅
切一切装盘就好啦~开动咯
心食神小贴士:
淀粉是保证鸡胸肉鲜嫩的关键,一定要加,如果没有就用蛋清代替。煎的时候一定要盖锅盖!