健康三餐百里香南瓜烤鸡胸

健康三餐百里香南瓜烤鸡胸怎么做好吃?做健康三餐百里香南瓜烤鸡胸需要什么食材和配料?心食神Sunny_Kreglo老师为您提供健康三餐百里香南瓜烤鸡胸最正宗的做法,让你零基础学会健康三餐百里香南瓜烤鸡胸的家常做法。
健康三餐百里香南瓜烤鸡胸的用料:
腌料 | 适量 |
鸡胸 | 2整块,切两个手指粗细左右的条 |
紫洋葱 | 半个,切丝 |
蒜 | 3-4大瓣,压泥 |
盐 | 1/2小勺-1小勺 |
黑胡椒和白胡椒 | 各1/4小勺 |
鲜百里香或干百里香 | 1大勺 |
smoked paprika或辣椒粉 | 1小勺 |
柠檬 | 1/4-半个,压汁 |
其他材料 | 适量 |
日本南瓜或butternut squash | 半个 |
教您健康三餐百里香南瓜烤鸡胸的家常做法,怎么做健康三餐百里香南瓜烤鸡胸好吃
把切好的鸡胸条和腌料放在密封口袋里,摇匀,冷藏半天至一天。
准备烤时,烤箱预热375华氏度/190摄氏度。
铸铁锅或烤盘抹油备用。南瓜切大拇指指甲盖大小的块,去皮不去皮都可以。
把一半的南瓜铺在锅底,再铺好鸡胸和洋葱,再把剩下的南瓜块塞在鸡胸之间。
表面淋一些橄榄油,还可以撒一些百里香或黑胡椒等香料。
因为南瓜本身没调味,都靠吸收烤出的汤汁。用一张锡纸盖住锅子,入烤箱,烤50分钟左右(视鸡肉的大小适度调节时间),筷子能轻易扎透鸡肉就说明熟了。
尝尝味道,适当加盐和黑胡椒调味。
心食神小贴士:
1,如果不放南瓜,只烤鸡胸的话,大概烤20-30分钟就可以了。
2,下层的南瓜泡在汤里,是软糯粉的口感,上层的南瓜是焦香。
3,如果口重,可以先把切好块的南瓜用橄榄油、盐、黑胡椒拌一下增加味道。