香煎鸡胸肉(蜂蜜蒜香)
香煎鸡胸肉(蜂蜜蒜香)怎么做好吃？做香煎鸡胸肉(蜂蜜蒜香)需要什么食材和配料？心食神Yuyi珊珊老师为您提供香煎鸡胸肉(蜂蜜蒜香)最正宗的做法，让你零基础学会香煎鸡胸肉(蜂蜜蒜香)的家常做法。
香煎鸡胸肉(蜂蜜蒜香)的用料：
| 鸡胸肉 | 200g-250g |
| 盐 | 一小勺 |
| 黑胡椒碎 | 适量 |
| 大蒜 | 四瓣 |
| 蜂蜜 | 一勺 |
| 耗油 | 少许 |
| 味极鲜 | 少许 |
| 橄榄油 | 一勺(腌制) |
| 橄榄油 | 适量(煎) |
| 料酒 | 适量 |
教您香煎鸡胸肉(蜂蜜蒜香)的家常做法，怎么做香煎鸡胸肉(蜂蜜蒜香)好吃
鸡胸肉解冻后，用清水浸泡十分钟取出，挤掉多余水分，待用 (此步骤忘记拍图尴尬脸……)
放入料酒，盐，黑胡椒碎，耗油，生抽，蜂蜜和蒜末
然后开始给肉肉做按摩2--3分钟→_→
再加入一勺橄榄油，以锁住水分，然后继续按摩……就是那首摩擦摩擦在光滑的肉肉上摩擦~好吧请无视我~
鸡胸肉调味完成！下面要用保鲜膜密封好，放入冰箱冷藏室腌一整晚 (如果你要问我具体时间的话，那就是8--12小时，不然不太入味哦，冰箱冷藏室就是放鸡蛋的那一层，注意冷藏不是冷冻！！)
油锅烧热(不粘锅)倒入适量橄榄油(可适当多放一点)，就可以开始煎鸡胸喽……
煎的时候答应我火一定要小好么……我用的是最小火，因为甜甜的食物总是很容易糊锅……
然后，，，记得要盖上锅盖闷……如果不盖盖子很可能就会出现传说中的外糊里生……所以一定要按照我说的做呦！
翻个面儿，带着满满的耐心继续小火煎，小火闷……这个时候可以把腌制时的汤汁一并倒入锅中，小火闷……
全程小火盖锅盖十分钟左右，完成！
切成自己喜欢的厚度
装盘！如果你喜欢柠檬香，可以挤点新鲜柠檬汁到鸡肉上，味道超赞！
也可以做成卷饼来吃！
心食神小贴士：
Tips:
一、鸡胸肉一定不不不要选用那种又大又厚的，既影响口感，又不容易熟
二、大蒜一定要切碎碎的沫沫，这样会更入味
三、黑胡椒碎，就是那种稍微有一点点颗粒感的，可以依据个人喜好来放，本姑娘是觉得多放一点更好吃呢
四、腌制时间8--12小时不能再少啦(姑娘一般是前一晚睡觉前腌上，第二天早起就可以吃美美的早餐啦)
五、油呢，一定要用橄榄油！！！当然如果你喜欢豆油菜籽油亚麻籽油来做西餐令人难忘的味道除外……可是讲真哦这道菜一定要用橄榄油是真的真的呦！！！
六、小火~小火~小火~嗯差不多就到这里！
这几点灰常重要粉重要，希望大家一定认真按照每一步和Tips来哦~做出美美的香煎鸡胸肉！(?????)
