芝心鸡肉虾仁披萨
芝心鸡肉虾仁披萨怎么做好吃？做芝心鸡肉虾仁披萨需要什么食材和配料？心食神心-美-食老师为您提供芝心鸡肉虾仁披萨最正宗的做法，让你零基础学会芝心鸡肉虾仁披萨的家常做法。
芝心鸡肉虾仁披萨的用料：
| 高粉 | 140克 |
| 低粉 | 60克 |
| 水 | 120克 |
| 油 | 15克 |
| 糖 | 10克 |
| 酵母 | 2克 |
| 盐 | 1克 |
| 熟鸡腿 | 2只 |
| 剥壳虾仁 | 10个 |
| 焯水蔬菜粒 | 适量 |
| 芝士 | 适量 |
教您芝心鸡肉虾仁披萨的家常做法，怎么做芝心鸡肉虾仁披萨好吃
将饼皮材料（水、橄榄油、细砂糖、高粉、低粉、酵母、盐）放进面包桶启动揉面程序揉15分钟后进行发酵约一个半小时
发酵2倍大小
面团进行排气后擀成28厘米圆饼
饼均匀的铺在披萨盘上
芝士捏成条状沿着饼边摆一圈
饼边翻起包住芝士条
用剪刀沾一下面粉剪小段
用手反扭一下剪口朝上
全部做好可以很清楚的看包裹的芝士，进行二次发酵
发酵的时间可以准备好熟鸡腿肉、剥好壳的虾仁和焯好水的蔬菜粒
发酵好的披萨饼皮
中间铺上芝士碎（应该刷上一层披萨酱，我是孩子不吃披萨酱就直接放了芝士）
均匀的铺上鸡肉，再撒上一层芝士碎
然后再铺上虾仁和蔬菜粒
最后再满满的盖一层芝士碎，披萨边刷上一层蜂蜜水或蛋液，烤箱预热200度烤20分钟左右
厚底料十足的披萨出炉
心食神小贴士：
此量可以做一个厚底9～10寸大披萨
