潮汕-米酒炖鸡
潮汕-米酒炖鸡怎么做好吃？做潮汕-米酒炖鸡需要什么食材和配料？心食神小官橱老师为您提供潮汕-米酒炖鸡最正宗的做法，让你零基础学会潮汕-米酒炖鸡的家常做法。
潮汕-米酒炖鸡的用料：
| 米酒 | 大概 300ml |
| 老母鸡 | 1只 |
| 人参 | 一把 |
教您潮汕-米酒炖鸡的家常做法，怎么做潮汕-米酒炖鸡好吃
锅里煮水 把老母鸡剁件 倒入锅中 煮开 一小会 把鸡肉老上来洗净
炖盅准备好 把老母鸡 放入炖盅内 加入米酒 刚好 淹没鸡 不怎么会喝酒的 可以掺一半水 加入人参 也可以红枣枸杞 然后 大火炖 1个小时 就能闻到香喷喷的味道 转小火1.5小时 就差不多了 老母鸡的皮 脆脆吃起来很带劲
心食神小贴士：
鸡最好去菜市场选现杀的鲜甜米酒是家里自己酿的用糯米饭发酵的具体我的问我妈然后鸡过血水没有照片是去百度拿的哈哈
