干锅牛蛙
干锅牛蛙怎么做好吃？做干锅牛蛙需要什么食材和配料？心食神懒懒的猫咪z老师为您提供干锅牛蛙最正宗的做法，让你零基础学会干锅牛蛙的家常做法。
干锅牛蛙的用料：
| 牛蛙 | 3只（4斤） |
| 土豆 | 半个 |
| 莴笋 | 根 |
| 香菜 | 一小撮 |
| 年糕 | 半根 |
| 洋葱 | 半个 |
| 香菇 | 8个 |
| 缸豆 | 6根 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 蒜 | 瓣 |
| 辣椒 | 个 |
| 干锅底料 | 1袋 |
| 芝麻 | 少许 |
教您干锅牛蛙的家常做法，怎么做干锅牛蛙好吃
配菜切成长条，待用，蒜剥皮，
牛蛙用盐和胡椒粉腌制片刻（又加了几个小鸡腿同样腌制）
1.锅热放油土豆条，年糕炸脆，装盘待用
2.牛蛙拍上定粉，下锅炸至肉质变紧微微金黄
3.锅里留点油放入蒜，莴苣，缸豆洋葱，香菇煸炒片刻，装盘
4.锅里放点点油，放入干锅底料炒香然后放入之前炒好的蔬菜，牛蛙，拌均匀，
5.起锅放入香菜，撒上芝麻，开吃啰，
心食神小贴士：
炸牛蛙时要用不粘锅，油多放点，炸好用吸油纸吸去多余油份
