干锅牛蛙
干锅牛蛙怎么做好吃？做干锅牛蛙需要什么食材和配料？心食神shanefan老师为您提供干锅牛蛙最正宗的做法，让你零基础学会干锅牛蛙的家常做法。
干锅牛蛙的用料：
| 牛蛙 | 5只 |
| 土豆 | 2个 |
| 莴苣 | 1根 |
| 藕 | 1根 |
| 香芹 | 适量 |
| 白酒 | 少许 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 干辣椒 | 10个 |
| 花椒 | 10-20颗 |
| 香叶 | 2-3片 |
| 蒜 | 15瓣 |
| 葱 | 一颗 |
| 姜 | 半块 |
| 香锅调料 | 2小包 |
教您干锅牛蛙的家常做法，怎么做干锅牛蛙好吃
牛蛙加入白酒、盐及白胡椒粉腌制少许时间
一头蒜切片，待用
姜切片，葱切段改刀
土豆切条，下油锅小火慢炸，炸熟
土豆炸好，盛出待用
藕切条，下油锅小火慢炸，炸熟
藕炸好，盛出待用
莴笋切条，下油锅小火慢炸，炸熟（非常快）
莴笋炸好，盛出待用
倒掉牛蛙腌出的水
牛蛙中加入淀粉，搅拌均匀
牛蛙，下油锅小火慢炸，八分熟，注意太熟会碎
牛蛙炸好，盛出待用
香芹切条，下油锅小火略炸，盛出待用
剩余的油盛出，之后可以继续使用部分炒菜
热锅加底油，多加一些
加入干锅酱两包，翻炒
加入辣椒、灯笼椒、葱姜蒜、香叶两片、花椒，继续翻炒出香味，加入蚝油、盐
加入牛蛙，继续翻炒
加入蔬菜继续翻炒#p#分页标题#e#
加入白糖，翻炒，并加入香芹
出锅完成
