鹅肝炒饭

鹅肝炒饭的做法
2018-04-16 发自 心食神 浏览: 标签:

鹅肝炒饭怎么做好吃?做鹅肝炒饭需要什么食材和配料?心食神羊小咩之美食老师为您提供鹅肝炒饭最正宗的做法,让你零基础学会鹅肝炒饭的家常做法。

鹅肝炒饭的用料:

米饭 2碗
适量
胡萝卜 半根
鹅肝 适量
苹果 半个
黄瓜 一根
圆菇 几个
料酒 少许
六月鲜酱油 少许

教您鹅肝炒饭的家常做法,怎么做鹅肝炒饭好吃

  1. 鹅肝放入平底锅中煎,不需要在锅中加油,鹅肝每面煎2分钟,至焦黄无血水即可乘出;把多余的油倒掉,只留足够炒菜的油量就好

    鹅肝炒饭的做法 步骤1
  2. 将切好的蔬菜和苹果丁倒入锅中,加入盐翻炒,8成熟后加入米饭、料酒和六月鲜酱油,继续翻炒

    鹅肝炒饭的做法 步骤2
  3. 关火,加入鹅肝翻炒,利用锅里的余温,让鹅肝和炒饭更好的融合之后,就可以起锅了

    鹅肝炒饭的做法 步骤3

心食神小贴士:

米饭最好用隔夜饭,蔬菜和水果事先切丁备留;鹅肝从冷冻拿出来之后,直接放入锅中煎;如果炒出来的饭觉得油还是太多,建议在乘出来之前,先用厨房纸垫在碟上,再把米粉乘出来,可以适当的吸掉一些油

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