核桃芝麻枸杞养生片

核桃芝麻枸杞养生片的做法
2019-10-30 发自 心食神 浏览: 标签:零食

营养丰富的养生片,软糯口感,有嚼劲,各种坚果的香混合着很淡的低度甜,特别适合不爱吃甜的小主,糖浆温度熬得越高口感越硬。?重点说明:核桃芝麻枸杞养生片外形和口感酷似阿胶糕,但它不同于阿胶糕,养生片里全是上好坚果坚果类,由核桃、芝麻、枸杞、大枣、花生、巴旦木和麦芽糖小火慢熬混合而成,里面不含阿胶,没有阿胶,连两岁儿童都尽管放心吃的滋补类食品。麦芽糖甜度低于蔗糖,还有润肺止咳,补脾益气功效……

核桃芝麻枸杞养生片怎么做好吃?做核桃芝麻枸杞养生片需要什么食材和配料?心食神鸣月丹心老师为您提供核桃芝麻枸杞养生片最正宗的做法,让你零基础学会核桃芝麻枸杞养生片的家常做法。

核桃芝麻枸杞养生片的用料:

熟核桃仁150克
熟黑芝麻400克
枸杞60克
粒(去核)60克
花生75克
巴旦木仁75克
麦芽糖400克
50克

教您核桃芝麻枸杞养生片的家常做法,怎么做核桃芝麻枸杞养生片好吃

  1. 熟花生仁去皮,每个熟核桃仁分成8小块,巴旦木对半分成两小块,每个红枣剪成8小块或更小,所有坚果类材料混合装进烤盘,放烤箱用最低温加热八分钟左右给坚果保温。

    核桃芝麻枸杞养生片的做法 步骤1
  2. 不粘锅里放进400克麦芽糖和50克水,中火烧开后调小火,特别不喜甜的可以减糖到最低350克,新手建议400克,也是淡甜味的。

    核桃芝麻枸杞养生片的做法 步骤2
  3. 煮至冒很多泡泡时需要不时搅动糖浆,继续小火熬制糖浆挂旗,温度计测试糖浆温度大概108℃即可。

    核桃芝麻枸杞养生片的做法 步骤3
  4. 保持最小火,倒进一直保温状态的所有坚果类材料快速搅拌均匀,一定要快速混匀。

    核桃芝麻枸杞养生片的做法 步骤4
  5. 混匀后立即倒进提前铺好油纸的方形模具里,盖上一张油纸快速使劲按压平整,可以借助硬盒子帮助按压,快速地压压压,压平压紧,边边角角都不要漏掉,不然会产生空隙导致成品空洞不好看或易碎。

    核桃芝麻枸杞养生片的做法 步骤5
  6. 按压平整后即可揭去上面油纸晾凉。

    核桃芝麻枸杞养生片的做法 步骤6
  7. 凉至手温时切成条状。

    核桃芝麻枸杞养生片的做法 步骤7
  8. 切块,有少量碎屑属正常现象。

    核桃芝麻枸杞养生片的做法 步骤8
  9. 密封装袋,居家旅游小零食,馈赠亲朋好友也很拿得出手!

    核桃芝麻枸杞养生片的做法 步骤9

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