越啃越过瘾的鸡爪煲~蚝油鸡爪煲
我家大小馋猫都爱啃鸡爪，越啃越过瘾的鸡爪煲，食材满满的一锅，味道超赞！
越啃越过瘾的鸡爪煲~蚝油鸡爪煲怎么做好吃？做越啃越过瘾的鸡爪煲~蚝油鸡爪煲需要什么食材和配料？心食神红豆尚食家老师为您提供越啃越过瘾的鸡爪煲~蚝油鸡爪煲最正宗的做法，让你零基础学会越啃越过瘾的鸡爪煲~蚝油鸡爪煲的家常做法。
越啃越过瘾的鸡爪煲~蚝油鸡爪煲的用料：
| 鸡爪 | 6只 |
| 土豆 | 1个 |
| 香菇 | 6朵 |
| 青椒 | 1个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 葱姜 | 适量 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 料酒 | 2勺 |
| 酱油 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 八角 | 3个 |
| 香叶 | 2片 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 少许 |
| 冰糖 | 10克 |
教您越啃越过瘾的鸡爪煲~蚝油鸡爪煲的家常做法，怎么做越啃越过瘾的鸡爪煲~蚝油鸡爪煲好吃
准备好食材，鸡爪去脚趾切开。冷水焯烫过凉。
土豆切块，香菇，洋葱切块，葱姜干辣椒切好。
铸铁锅加油烧热，爆香葱姜辣椒蒜，倒入鸡爪，料酒翻炒。
加入老抽，生抽翻炒上色，加入冰糖翻炒。
加入蚝油翻炒，加适量开水加盖炖煮。
15分钟后加入香菇，土豆继续炖煮。
土豆熟了加盐调味，最后放入洋葱，青椒继续煮上2分钟。加鸡精翻炒均匀出锅。
心食神小贴士：
鸡爪切开烹饪可以更好的入味也比较好入口食用。
